主页 > 服务引资 >合作社熟食安心吃!北市卫生局抽验74件商品全数合格生活 >

合作社熟食安心吃!北市卫生局抽验74件商品全数合格生活

合作社是学生下课最爱去的地方之一,台北市政府卫生局抽验74件合作社熟食,全数合格!   图:截自师大附中官方部落格

合作社熟食安心吃!为保障台北市机关及学校合作社供应的餐食卫生品质,台北市政府卫生局抽验74件产品(抽验地点包括学校33家、机关25家、医院10家、公司4家及社团法人2家),检验结果均符合规定!

台北市卫生局表示,这次抽验74件产品,其中64件熟食,检验项目为一般食品卫生标準(大肠桿菌群、大肠桿菌),其中1件起士火腿吐司初抽卫生标準不符规定(初抽不合格率1.6%),经令业者限期改正后,再次前往複抽,均已符合食品卫生标準。而此专业也另抽验10件豆浆製品,检验防腐剂(含苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等12项),检验结果均符合规定!

台北市卫生局表示,大肠桿菌群常被用来作为监测食品是否遭受污染,或是製程有无卫生缺失的重要指标之一,食品中检出大肠桿菌群过多,虽不是食品中毒病原菌,不致于影响身体健康直接致病,却足以显示该产品卫生状态不良。卫生指标菌如超过标準,即表示在製作过程当中的卫生状况、食材、器具、包装过程可能遭受污染,或工作人员的个人卫生状况不佳所造成,置于常温保存更是微生物繁殖的最佳环境。

台北市卫生局也呼吁民众,购买麵包、汉堡、三明治、寿司…等生熟食混合即食食品,除应注意製造场所工作人员有无保持整洁的工作环境及调理过程外,购买之食品更应儘快于3小时内食用完毕,预防食物中毒!

随机文章

当台式海鲜,遇上葡萄酒 ── 记一场酒食搭配活动
当台式海鲜,遇上葡萄酒 ── 记一场酒食搭配活动
钻研酒食搭配多年,尝试为无数酒类酒款与各国各种料理食物食品配对,这中间,台菜与葡萄酒间的遇合,始终是
当台湾之光威士忌与台菜相遇会迸出怎样的火花
当台湾之光威士忌与台菜相遇会迸出怎样的火花
节气大雪那天,细雨绵绵,各家媒体搭上前往宜兰的车,为了见证噶玛兰威士忌10週年的里程碑:第二蒸馏场的
当台湾人断电:从尼泊尔无电生活找回我的内在需求
当台湾人断电:从尼泊尔无电生活找回我的内在需求
2017 年 8 月 15 日,台湾部分地区断电,电一断人心就慌:怎幺回家?怎幺吃饭?怎幺工作? 如
当台湾位于亚洲的全中心,你更新自己的世界观了吗?
当台湾位于亚洲的全中心,你更新自己的世界观了吗?
这张地图似曾相识?这是一张东亚地图,整张地图向左转90度,在全新的地图里,台湾在中心。201 0年,
当台湾如北韩… 白色恐怖逃亡实记
当台湾如北韩… 白色恐怖逃亡实记
深夜决定逃亡监视我的特务们,整天分成三班轮值。我的妻子被跟蹤得更紧迫了。我家附近与全巿其他地区一样,
当台湾牛肉麵遇上匈牙利女孩
当台湾牛肉麵遇上匈牙利女孩
还没见到中文名字是邵凯婷的Kate之前,本以为是位冷冰冰的欧洲女孩,没想到她一张嘴说话,一口ㄘㄔ不分