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【新竹铜板美食推荐-张记麻辣大肠蚵仔麵线】不吃辣的不用急着走

最近这几天烈阳高照的,热到不是冰的、重口味的就吃不下。

 
▼新竹虽然没有辣米粉,不过却有麻辣麵线可以开开胃,尤其是位于香山总店的〝张记麻辣麵线〞最为推荐。

营业时间:09:00~21:30

电话:03 540 0033

地址:新竹市香山区香北路150-2号

官网

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个人推荐:★★★★☆

 
虽然我们一行人点了超多,不过张记上菜速度超快的,耶加我还以为是朋友有先打电话预定勒。

新竹必吃的手工麵线推荐,夏天开胃的麻辣精髓是?


迫不及待吃了一口我点的〝牛肉麵线  ($100元)〞,里面不只没有加辣,想想菜单上也没有辣度的选择啊?

 
▼原来他们家的「麻辣」精髓,就是酱料区里面的这样小一罐的古早味菜脯。


再加一点点就很够味,超开胃的!

 
▼搭配上一块块熬煮地相当入味的扎实牛肉块,感觉好奢侈喔~~

选用新竹最大的手工麵线工厂,并且通过ISO 22000:2005和HACCP认证


▲▼严选的手工麵线是来自自家的展新麵线,不只是新竹最大的手工麵线工厂,还是国内第一家获得ISO 22000:2005和HACCP认证的麵线工厂。


▼来到张记千万别忘了点个小菜,他们家的〝香Q滷大肠  ($小$70元/大$100元)〞滷得超入味,才吃一口就令人惊艳。

▲〝蒜泥鲜蚵  ($100元)〞严选东石的新鲜蚵仔,每颗都是大颗又饱满,淋上蒜泥和蚝油一口咬下……

 
蒜香完全没有盖住鲜甜滋味,反而是更衬出蚵仔的美味。


▼朋友点的〝大四喜  ($80元)〞也不错,一次就可以吃到花枝羹、肉羹、滷大肠和蚵仔4种料,有选择障碍的话选这个就对了。

 ▲▼不只有新鲜海鲜,滑嫩肉羹吃起来也很讚!

 
难怪那幺多饕客会点大四喜,如果是我也会点这个,海陆两吃超满足的~~

除了麵线,张记还有〝香菇肉羹($60元)〞、〝香菇花枝羹($60元)〞、〝香菇鲜蚵($60元)〞、〝大四喜($80元)〞、〝牛肉($100元)〞口味的羹汤、饭、麵、米粉、冬粉可以选择。

新品上市的牛肉和手工水饺系列,料多实在超满足


张记最近刚推出了新产品,除了我点的牛肉麵线,还有手工水饺系列。

 
▼每碗六大颗的手工水饺,一口咬下猪肉馅非常鲜嫩,跟耶加平时吃到的水饺口感不太一样。

水饺吃来吃去都一个味,女生吃上一碗就很饱了。

 
▼汤头有羹汤和牛肉汤可以选择,耶加我个人比较喜欢〝牛肉汤汤饺  ($50元)〞的汤头,不用特地加菜脯就很够味。


 〝羹汤饺   ($50元)〞的羹汤也不错,满满的料多实在。

张记的份量本来就非常地实在,一大碗的牛肉麵线对我来说差不多是八分饱,另外还小馋了几口别人点的手工水饺、香菇花枝羹、肉羹和小菜……果然吹着冷气,加点辣椒开开胃就是比较吃得下。


张记麻辣麵线距离三姓桥车站也只有几分钟的路程,交通还蛮方便的,吃饱喝足还可以去香山湿地看海赏美景~~

 
周遭的吃喝玩乐:赏蟹步道、青草草原、棒垒球打击场、春池绿能玻璃观光工厂

*本文为邀约文,个人口味仅供参考 

张记手工水饺选择开胃新竹工厂推荐肉羹牛肉新竹旅游景点

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