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板桥凯撒美食展「枫」情 推「加拿大美食节」加菜

板桥凯撒美食展「枫」情 推「加拿大美食节」加菜

板桥凯撒美食展「枫」情 推「加拿大美食节」加菜
左起艺人夏克立 昆汀主厨 板桥凯撒武祥生副总裁 加拿大航空陈美志总经理 加拿大驻台北贸易办事处代表Mario Ste-Mari与处长David Bostwick合影 (图:板桥凯撒提供)




加拿大有枫叶之国美誉,近几年来,越来越多国人将加拿大做为旅游选择之一,加拿大旅游全球总人次也于这五年期间跃升一倍之多、冲破2千万人次,无论是独有美景或是特色物产等都是吸引旅客前往的国度。或许您并不清楚,加拿大是世界陆地面积第二大国家,拥有多样丰富的文化景观、众多的自然及历史遗迹。另外,新鲜的天然食材资源是培育加拿大特色美食最有力的条件之一,若想立即来一趟加拿大之旅,民众现在可先以「舌尖」在台湾感受加拿大「加」餚!
 

板桥凯撒美食展「枫」情 推「加拿大美食节」加菜
夏克立与昆汀主厨联手献艺 (图:板桥凯撒提供)
 

板桥凯撒与加拿大驻台北贸易办事处、加拿大牛肉协会及加拿大航空合作,自即日起至4月15日止,联手推出「加拿大美食节」,邀请曾担任加拿大驻日本及北京大使馆的昆汀大厨Quentin Glabus登台展现手艺,将各式各样的特色食材融入料理中,展现「微笑主厨Smiling Chef」不容小觑的精湛手艺,为台湾饕客们带来一场加拿大美味飨宴。

板桥凯撒美食展「枫」情 推「加拿大美食节」加菜
-咖啡可可脆皮肋眼与无骨牛小排搭瑞可达乳酪南瓜麵疙瘩与碳烤四季豆佐牛骨髓贝亚恩酱汁 (图:板桥凯撒提供)

板桥凯撒美食展「枫」情 推「加拿大美食节」加菜
香煎加拿大鸭肝搭白豆泥与核桃蔓越梅麵包脆片 (图:板桥凯撒提供)

板桥凯撒美食展「枫」情 推「加拿大美食节」加菜
雪松木板炉烤加拿大鲑鱼佐枫糖油醋 (图:板桥凯撒提供)

板桥凯撒美食展「枫」情 推「加拿大美食节」加菜
烟燻鸭肉汤搭功夫鸭腿肉与野米荞麦麵 (图:板桥凯撒提供)

板桥凯撒美食展「枫」情 推「加拿大美食节」加菜
芝麻杏仁脆饼搭迷迭香野莓酱与马斯卡碰慕司 (图:板桥凯撒提供)

板桥凯撒美食展「枫」情 推「加拿大美食节」加菜
加拿大美食节 家宴中餐厅「加宴枫味」套餐 (图:板桥凯撒提供)


板桥凯撒在馆内的朋派自助餐厅推出来自主厨精选加拿大30款道地美馔结合各式异国料理供饕客无限享用,每位NT$980+10%起;家宴中餐厅以加拿大食材融合中式烹调手法推出「加宴枫味餐」,每套NT$1,680+10%;卡拉拉义式餐厅更由昆汀主厨坐镇推出「凯撒枫味」主题套餐,每套NT$1,980+10%;美食节期间凡享用「加宴枫味餐」、「凯撒枫味」主题套餐皆可参加加拿大航空来回机票及多项好礼抽奖活动,若成为幸运儿,不仅可以舌尖还能亲自飞趟加拿大领略当地美景美食体验!

值得一提的是昆汀主厨为端出一道道美食「加」餚,此次也为板桥凯撒带来结合台加美味食材的美食飨宴,让更多饕客认识加拿大的自然生命力及天然物产的独特。于卡拉拉义式餐厅设计了主题套餐,包括雪松木板炉烤加拿大鲑鱼佐枫糖油醋、烟燻鸭肉汤搭功夫鸭腿肉与野米荞麦麵、香煎加拿大鸭肝搭白豆泥与核桃蔓越梅麵包脆片、咖啡可可脆皮肋眼与无骨牛小排(加拿大牛肉) 搭瑞可达乳酪南瓜麵疙瘩与碳烤四季豆佐牛骨髓贝亚恩酱汁、芝麻杏仁脆饼搭迷迭香野莓酱与马斯卡碰慕司等!

此次汀主厨将加拿大食材玩转自如,以其精湛手艺及创意展现于料理上,不仅结合传统mix创新的烹调技术、更带来全新的食玩体验外,更是希望让更多台湾喜爱美食的饕客们可以深刻认识加拿大多元风貌的一面!

而板桥凯撒对住房房客,凡至加拿大航空官网订购台北前往美加124航点机票,输入促销代码「ACCAESAR 」,全线各舱等皆可享95折优惠。

图片:板桥凯撒提供

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